第163章 原则上,你不能看
,鱼档只有1家。
其余的都是杂货摊。
韩楚风走到那家鱼档摊前,跟老板打听了一下市场的运营情况。
老板叫高大强,是个热心人。
经过简短的几句交谈,两个人就熟识了。
“老高,这市场每天的人流量多不多?”
“自从经济政策调整后,人们手里的钱就渐渐多了起来,所以,来市场买菜的人明显比前几年多了。”高大强回答道。
“那你这鱼档,生意应该不错吧?”
“马马虎虎吧!我也不图发大财,只要日子过得去,让我和弟弟妹妹三个人吃饱饭就行。”
高大强木讷地说道。
可以看出来,虽然是独份生意,但他的生意并不算好。
“这里的治安怎么样?有没有人收保护费?”
“保护费?啥保护费?这里只按月交卫生费就可以了。”高大强说道。
“这个市场什么菜品销量最大?”
“销量最大的?呃,我想想,应该是西红柿、土豆、茄子和辣椒之类的吧。我也没太在意,反正来来往往的顾客,大多都买这几样。”
韩楚风对高大强的回答非常满意。
为了答谢他的热心,韩楚风决定帮他改善一下经营状况。
于是,他顿了顿,说道:
“老高,我告诉一个办法,能让你的鱼卖得比现在好。你愿不愿意听?”
“真的吗?你说说,如果我的鱼卖得好,我下次免费送你一条大鲤鱼。”高大强将信将疑地说道。
“你把各种鱼都按大、中、小,分成三类,三类鱼的价钱也要分开档次。这样顾客可以根据自己的腰包,选择是买大鱼,还是买小鱼。另外,你要挂个牌子,写上提供免费杀鱼服务,对有需要的顾客,你帮他们把鱼杀好、洗净。只要按照我的方法,用不了多久,你的鱼档生意一定顾客多多。”
“就这么简单,这能行吗?”
“你只管试一个星期。如果不灵,下次见面,我赔你一条大鲤鱼的钱。”
韩楚风说完,迈开步子走了。
高大强并没注意到韩楚风离开,而是继续品味着韩楚风的办法。
“把鱼分成三类……行!我就按你说的做。