第410章 水果罐头
这也难怪，中国海员大多时候是在近海航行，会经常上岸补充素食，自然很少有人会得这样的病症，中医自然对航海病涉及不多。
“所谓的航海病就是船员在长期出海过程中，出现了浑身乏力，牙龈肿胀出血等症状，俗称航海病。”李向东耐心地解释道。
“微臣听西洋的同行提及过，西洋的海员由于长时间在海上航行，很少能吃到水果和蔬菜，长期偏食而导致身体失衡，出现这种病症，听说只要经常补充水果和蔬菜就能避免这样的病症，原来这种病症叫航海病啊。”孙承波恍然大悟地说道。
“的确是这样，我大华朝现在要开拓东大陆，水师长期往来于国内和东大陆，已经一些水兵得了此病，因此我这次把你们叫来就是想办法预防这种病症。”李向东解释道。
“这就难办了，水师船上需要携带水果和蔬菜才可预防此种病症，可是水果和蔬菜不能长期保存。”孙承波感到有些为难。
“那你们知道水果和蔬菜为什么不能长期保存吗？”李向东问道。
“恕微臣驽钝”孙承波老老实实承认不知道。
“这是因为细菌让水果和蔬菜产生变质。”李向东继续启发着孙承波。
“陛下您的意思是说，水果和蔬菜产生变质，是跟伤口感染的道理一样，都是细菌引起的？”孙承波眼前一亮似乎抓到了点什么东西。
“不错，这跟伤口感染的原理一样，是细菌让水果和蔬菜产生变质，而我们想要长期保存水果和蔬菜，甚至是肉类，只需要把食物中细菌通过高温杀死，然后在密封一个罐子里，就可以让食物能够长时间保存而不变质，这个东西就叫罐头。”
李向东把孙承波叫来的目的正是想把研制罐头的任务交给他们，这虽然跟他们治病救人的职业格格不入，但谁叫他们对于细菌有一定了解呢，他们可是学习过李向东的微生物知识。
而且罐头现在是作为预防败血