第57章 怎么可以吃鱼鱼
铁娃和铁蛋抱着那头大草鱼一路狂奔回去,生怕鱼因为没水死了。
接着又拿出木盆从缸里装了水,把那头已经奄奄一息的草鱼给丢进水里。
两人就一起蹲在木盆前,时不时戳一下草鱼。
“铁娃,你说咱们要不要喂它吃点东西。”铁蛋看着盆里不怎么动弹的草鱼问道。
“那……鱼吃什么?”铁娃抛出了这个问题。
两兄弟同时陷入了沉思。
……
“铁娃,铁蛋?”
李云秀和周北川回到家,试着喊了喊两娃,结果没有回应。
“还没回来嘛?”李云秀看了看空荡荡的院子,疑惑道。
“估计是跑出去玩了。”周北川也不在意,他养娃就是这么糙,放养着,到点了记得回来吃饭就行。
毕竟也不能把小孩一直关在家里吧?
这年纪的孩子,个个跟皮猴子似的,恨不得天天在外边野,根本关不住,反正只要不是跑去河里玩水,往深山里面跑,周北川是懒得管太多的。
李云秀见他见怪不怪,也就不那么纠结两小孩跑去哪里了。
进了厨房,李云秀一眼就看到地上的木盆,里面还放着一条草鱼。
“咦,家里怎么多了一条鱼?”
周北川也跟过来看了看,很快就明白了:“应该是二嫂那边送的。”
“二嫂也太客气了,正好,中午就做酸菜鱼,豆腐也直接丢进去了煮。”李云秀打量了下这条草鱼,瞅着分量还不小。
很快李云秀就把这头鱼的死法,哦不,是做法,给安排得明明白白。
草鱼有一股子土腥味,没处理好吃的时候嘴里就都是这个味道,杀鱼的时候就得先放血。
去了鱼腮,再到鱼尾巴那边割两刀放血,去了鳞片,李云秀杀起鱼来动作也是很利索。
然后就是把鱼肉给片成薄片,放了点盐和米酒增添风味。
酸菜是她前段时间腌制的,很快也就能吃了,正好今天拿来做酸菜鱼。
油锅烧热放生姜和大蒜炒出