第194章 吃的问题
回去的,我们没有什么特殊的特产,这个可以作为特产,主打新鲜和有机。”
听到刘铁柱这样说,林凡反应过来,连忙点头道:“这确实是一个很好的点子,其实就相当于是把农产品,跟市场结合起来,来这里的每一位客户,都可以把他们转化成顾客。”
众人直接到原产地,看着蔬菜长大,亲手拔出来新鲜的菜,他们肯定更愿意买的。
况且已经尝到味道了。
“可以在包装盒和袋子上,印上宝泉村的广告以及联系方式,相当于是游客们免费给我们发了一些传单。”
林凡开心的拍着刘铁柱的肩膀,说道:“我知道找你就没错了,你拟一个菜单出来,设置那种套餐,比如说情侣餐,五人餐,十人餐等等,一桌有几个荤菜,几个蔬菜,设计好了之后,我们看有几个人,就让他们直接点这个套餐。”
刘铁柱被林凡夸的有点不好意思,一本正经的说道:“没有问题,我们还要做那种开放式的厨房。”
听到这话,林凡微微皱眉。
林凡不是没有考虑过开放式厨房的问题,可是暂时的情况,还做不到开放式厨房。
因为他们主打的是一个特色,而不是干净卫生。
虽然林凡可以保证,不会让客人出现卫生问题。
厨房一旦开放,万一碰到一些非常挑剔的客户,故意去挑卫生问题怎么办?
中餐本身很多东西,都是直接用手操作。
比如说切菜,是不可能戴手套的。
有些客户就会说,为什么西餐戴手套,中餐的厨师就不戴手套。
实际上,如果戴了手套的话,会非常影响厨师的手感。
甚至会对他的刀功有影响。
或者是说一些炒菜,油是不要那么多的。
开始放多了油,会把油倒出来,客户就会以为了用回收的油。
或者是地沟油等等。
这样子的话,反倒会给他们增添麻烦。
“开放厨房这个事情以后再议,先把架子搭起来再说。”
林凡一人独断,决定这两天就开始动工。