第68章 恶毒后母31:新菜式
我还有我,我也想帮忙。”
这场庆功宴本来就是因为他才举行的。所以她一定要帮上忙。而且她也想着到时候做菜能让萧将军亲口吃上,让他尝尝自己的手艺,这样她会很开心的。
秦之周“你们去把葱姜洗一切成丝。香菜切成段。”
“收到,保证完成任务。”翠兰柳如烟答道。
秦之周接着在锅中倒入色拉油500克,待油温烧到六成热时,将裹好糊的肉片下入油锅中炸脆,盛出备用。
在锅中倒入提前做好的番茄酱炒香,再加入白糖、白醋、盐、料酒转小火烧开。在用水淀粉进行勾芡。然后下入炸好的肉片,转大火进行翻炒。
这时候翠兰和柳如烟也把葱姜洗好切好,秦之周在锅中倒入香菜,葱丝,姜丝,继续大火翻炒,翻炒均匀后出锅装盘。
秦之周“卖相不错。”
“哇偶!舒瑜你太厉害了!看着好好吃的样子。”
翠兰“小姐太厉害了,之前没看到你做过。”
秦之周“小事,小事,淡定。”
秦之周看着面前香喷喷的锅包肉,忍不住拿着筷子尝了一口。“好吃。”
接着又给柳如烟和翠兰分别夹了一口。
“太好吃了。舒瑜你的手艺绝对可以当大厨了。”
翠兰“小锦做太好吃了,你要是当酒楼的大厨,一定会每天都有很多人排队来吃的。”
二位都给了秦之周非常高的评价。使得秦之周此刻也有点飘。
三个人就这样,没多大一会就把一盘锅包肉炫没了。
“这道菜怎么样?加入到明天庆功宴的菜单里不错吧?”
柳如烟“那是相当不错了。这太好吃了。对了,这道菜叫什么呀?之前从来没吃过。”
翠兰“我也是第一次吃这道菜,酸酸甜甜的,就是有一些硬。”
秦之周“硬是应该的,这道菜叫锅包肉,本来就是硬的。刚出锅的时候,酥酥脆脆的,特别好吃。”
“对了,红烧鱼你会做吗?我觉得这道菜加到明天的宴会名菜单中也不是不错的。而
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