第184章 猪杂粉
一种家禽都凑过去仔细打量,见它们都活蹦乱跳,暗暗松了一口气,这些可都是肉呐,这要是出了什么问题,她得心疼死。
“姐姐!”院门外传来阿西娜有些兴奋的声音。
陆淼淼快步走了过去,打开门,就见裹得跟个球似的阿西娜挪了进来。
“下雪啦!”阿西娜语气有些激动,帽子上挂着的白色小毛球都跟着颠了颠,看着就有些可爱。
“吃早餐了吗?”陆淼淼还是忍不住伸手把那个毛球抓在手心,轻轻捏了捏,软乎乎的,手感还不错。
“还没有。”阿西娜看到干净的雪就往上面一踩,留下一个小脚印,然后又换一个地方踩,乐此不疲。
“想吃什么?”陆淼淼跟在阿西娜身后,一步一步踩在她的脚印上,将她的小脚印覆盖了。
阿西娜沉吟了一下,这才说道:“这么冷的天,要不咱吃点热热的,带汤的东西?”
“那走吧,咱们回去做早餐咯!”陆淼淼拍了拍阿西娜的小脑袋,示意她别玩了。
“吃什么呀?”一进到客厅,阿西娜就把帽子给摘了下来,朝手心吹了吹起,这才用小手搓了搓有些凉的脸蛋,感觉脸蛋舒服多了。
“猪杂粉。”陆淼淼来到厨房,开始准备做早餐的食材。
猪杂粉的做法简单,陆淼淼没有打算开直播,不过她还是用光脑记录了下来,到时候直接剪辑成视频,发布到平台上。
多少也算是一个作品,可不能浪费了。
她先将瘦肉洗净切片,猪肝同样洗净切片,洗去里面的血水,攥干放进碗里,接着往猪肝里加入料酒和酱油去腥入味。
粉肠清洗干净,切成段放入碗中,再往里面加些料酒去腥。
把瘦肉放入高汤中煮到七分熟,依次加入姜丝,切开的油豆腐,再加猪肝,粉肠。
等煮开后马上倒入河粉,抓起一小把清洗干净的生菜丢进锅里,再煮开就可以往里加入适量的油、盐,生抽,最后洒上葱