第134章 冰糖雪梨
淼淼风风火火的找出几个雪梨，“吃雪梨止咳吗？”
“对。”陆淼淼点点头，“最近这天气，又干又燥，吃这个正正好。”
陆淼淼将雪梨放入盆里清洗干净，“你要不要学一下，做法特别简单，看过就会了。”
“好。”姜月一口答应了下来，她将怀里的小孩放回婴儿车上，轻轻拍了拍小孩的肚子，“乖乖的哦。”
尹淮特别听话，乖乖的躺在婴儿车里，没有哭闹。
“好了，这个冰糖雪梨要怎么做？”姜月洗了洗手，一副要大干一场的模样。
“来，我们先把这些洗干净的雪梨去皮。”陆淼淼拿出一把刮皮刀递给姜月。
“接着是切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的果核，注意一定要挖干净。”陆淼淼手脚麻利，就一会的功夫，一个雪梨就挖好了，放在盘子里看着就特别好看。
姜月看完陆淼淼的动作，自己也拿起一个雪梨开始动起手来，不过她速度比较慢，等陆淼淼处理完剩下的那几个雪梨，她也才刚做好一个。
“接下来我们就是要把冰糖放倒雪梨被挖空的地方，盖上这个梨盖，把处理好的梨放进深盘或深碗中。”陆淼淼找出好几个深碗，清洗干净，把雪梨放了进去。
陆淼淼：“碗里放不放水都可以，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸，最后在锅中隔水蒸二十分钟，直到梨完全软掉就可以了。”
“看起来确实挺简单的，就是挖核那里比较废功夫。”姜月仔细看着陆淼淼的动作，想着学会了往后可以在家里自己做着吃。
“你要是觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软也是可以的。”陆淼淼告诉姜月一个偷懒的办法。
姜月一想，这样确实简单许多，她自己都能动手做了。
姜月：“那我晚上回去试一试，也不知道我这手艺怎么样？”