第115章 大盘鸡、小炒牛肉、白菜豆腐汤
鸡。
【太岁】:嘿嘿嘿,你猜我喜不喜欢?
【华沙战将】:看来变态的还不少。
......
陆淼淼把笼子里的野鸡拎了出来,手脚麻利地开始杀鸡去毛,清理内脏。
把鸡剁成块,放开水锅里氽一下,肉收紧时捞出,再用自来水冲洗掉浮沫控水。
炒锅放适量的油,放入花椒爆香,将鸡肉倒入快速翻炒一下。
往里面倒上适量的老抽,放入葱、姜、干辣椒等其他作料翻炒着色。
倒入适量的料酒,再翻炒入味。
加入适量的水、冰糖,大火煮开后改小火慢炖。
陆淼淼伸了一下懒腰,扭了扭脖子放松一下,“这鸡就让它先炖着,我们接着做小炒牛肉。”
她将牛里脊洗净切成丝,加少许盐、糖、酱油、料酒和油搅拌均匀腌制备用。
分别将茭白、洋葱、红椒、青椒切成丝备用。
锅烧热加入油,开中火放入洋葱炒香,洋葱炒到微软时加入茭白,开大火继续翻炒,加入红、青椒丝和腌制好的牛肉丝。
“这里要不停的快速翻炒,当牛肉变色时加入蚝油,转小火翻炒均匀后即可起锅,香喷喷的小炒牛肉就做好了。”
阿大嗅觉好得很,陆淼淼在厨房翻炒传出来的香气让它怎么也睡不着,于是一轱辘翻身爬了起来,迈着优雅的步子就进了厨房。
【啾咪啾咪】:嚯,这只阙灵兽可真是油光水亮的,养得可真好。
【木新粒】:我也想养一只阙灵兽。
【布鲁布鲁】:好香啊!
【虫二有多胖】:为什么我炒的牛肉咬不动?
【月神的小宝贝】:喵喵家的饭菜真是太可口了。
【程妖媚】:送出一艘星舰!
【敏儿混血儿】:这么简单,怎么就是学不会呢?
【淡然】:我感觉操作简单,明天可以试一试。
......
它看到桌上摆着的小炒牛肉眼睛都亮了,直接就拿它那个大脑袋顶了顶陆淼淼的后腰。
陆淼淼转身看它,好家伙,哈喇子都快要流下来了。
“要不要
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