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穿越星际,我成为美食主播

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第97章 麻油鸡、莲子猪肚汤、清蒸排骨、香菇炒油菜
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  【绿叶子】:四个菜啊,这么丰盛。

  【邻家小伙】:又想骗我做吃的,哼,我起不来。

  【兰莫公主】:已经行动起来了,东西都下单了。

  【优→】:我长胖了五斤,喵喵你要负责!

  【离家木子】:送出七辆飞车!

  【花下词】:主播每天都有不一样的吃食,好羡慕啊!

  【夜明盛】:我要做麻油鸡,祈祷等下能一次性成功!

  【越而越而】:朋友们,加油吧!

  【三千荣耀】:我已经吃过晚餐啦。

  【金年中心】:送出一颗流星!

  ......

  陆淼淼:“现在我们先来做莲子猪肚汤,阿西娜小帮手,我需要你的帮助!”

  “需要我怎么做?”阿西娜瞬间就精神了起来,小身板都站直了一些。

  “就这样。”陆淼淼拿起牙签示范了一下,“把这些莲子里面的芯去掉,会了吗?”

  阿西娜拿起牙签上手试了一下,轻松把莲子芯怼了出来,“没有问题,这些就交给我吧!”

  陆淼淼见她没有什么问题了这才拿起猪肚清洗起来,这道菜做得好不好的一个关键就是这猪肚能不能清洗干净。

  陆淼淼先将准备好的猪肚直接用水冲洗一遍,把里面翻出来后再冲洗一遍,用刀去掉黄色的膜。

  去掉黄膜和白色的肥油后,在猪肚上加盐,用手反复揉搓后,用水冲洗一遍。

  清洗完成再加入盐、淀粉和米酒揉搓,把里面的油脂去掉。

  猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。

  陆淼淼:“阿西娜,莲子的芯取好了吗?”

  “好了!”

  阿西娜把莲子端了过来,陆淼淼看了看,确实去得既完整又干净。

  “很好!阿西娜可真是帮了大忙啦!”

  陆淼淼把猪肚、莲子和姜片倒入锅中,加入清水。

  汤煮沸以后,加入料酒,从大火改小火继续焖煮。

  “这个要煮上半个小时,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅啦。”

  陆淼淼提着菜刀又一次进入鸡圈薅了一只鸡出来,看着鸡圈里零零散散的几只鸡,她寻思着这段时间吃的
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