第91章 奶黄包、小米南瓜粥、蛋奶布丁
”
“等下我们要做的是奶黄包、小米南瓜粥和蛋奶布丁,做法都很简单,感兴趣的朋友可以跟着一起做啦。”
【穆清凌】:我是没有这方面的问题,我只会吃。
【乐火人隆】:动手是不可能动手的。
【浪那里个浪】:好耶!
【徐大墨】:就我这样的手残,看看就好。
【华沙战将】:送出五辆飞车!
【夜宵洲长】:你们进步了就可以多开几家店,到时候我就有口福啦。
【摆烂王】:对啊,我的钱包都准备好了!
【一念不起】:喵喵每一次都说做法简单,哼,都是骗人的,这么简单我都没有成功过,肯定还是做法太难了!
【知我罪我】:楼上这锅甩得不错。
【一道花】:我就认知很清晰,手残就手残。
【共潇洒】:嘻嘻嘻,我已经做成功了好多,大家感兴趣的可以来我的主页看看!
【等你白了头】:嚯,楼上厉害了!
......
陆淼淼:“现在我们先来做奶黄包,鸡蛋和白糖放在一起混合均匀后倒入牛奶,继续搅匀,用筛子过筛。”
“分两次加入面粉,快速地搅拌,最后调入融化的黄油。”
“有些人做到这里时会起面疙瘩,大家注意啦,快速地朝一个方向搅拌就不会起疙瘩了,搅拌的速度越快、液面悬浮的面粉疙瘩越少。”
“接下来就是放在蒸屉上,大火蒸,每隔五分钟后掀开盖子搅拌一次,一共蒸十五分钟左右。”
“待它自然冷却后会凝固成干爽的馅料,搓成条,均分成小剂子,奶黄馅就做好了。”
“往容器里倒入温水,加入干酵母充分搅拌,放入白糖、盐和面粉融入水中搅匀。
“再倒入剩余的面粉,搅拌成柳絮状,放在温暖的地方发酵到原来体积的一倍。”
“在合适的温度里面粉的发酵速度很快的,大家注意观察,发酵完成后,用手指按压面团排出气体,再揉成光滑的面团,然后分
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