第24章 红烧肉炖土豆
红痣还是让他一眼就认了出来！
这不就是他那个老喜欢往外跑的表哥嘛！
他不宅在家里面写小说，居然有闲心跑到主播家里去做饭，这可真是让人惊掉下巴！
谈元洲还是被简正雅推荐才知道陆淼淼在直播的，自然也知道简正雅有可能会看陆淼淼的直播，不过他不是很在意就是了。
陆淼淼可不知道这些弯弯绕绕的事情，介绍完以后她就开始忙碌了起来。
陆淼淼一看谈元洲就知道这人五指不沾阳春水，菜刀什么的是不敢让他粘手的，只是吩咐他帮忙洗洗菜而已。
这人还算听话，让他怎么洗就怎么洗，人也仔细，将菜洗得特别干净。
陆淼淼看着手里的菜满意地点点头，“洗得不错，很干净。”
“来，给你吃。”陆淼淼洗了一个梨递给谈元洲。
谈元洲没有拒绝，接过来就慢慢啃了起来，他在厨房帮不上什么忙，不过他不太想去客厅，幸好陆淼淼的厨房够大，他就靠在一边看陆淼淼忙了起来。
陆淼淼把五花肉切成两厘米左右的块，土豆已经去皮了，也同样切成块，凉水洗一下控干水分备用。
葱斜切成一厘米左右的段，姜切片。
陆淼淼：“锅里倒入足量清水烧开，放入五花肉块焯一下水，焯两分钟就可以了，将焯好水的肉块捞出控干水分。”
炒锅里倒入一小勺植物油，将肉块倒进去煸炒出部分油脂，“这样炖的时候不会太油腻，吃起来才过瘾。”
陆淼淼将另外一个锅烧热，倒入两勺植物油，将白糖倒入小火不停的搅拌，白糖溶化起小泡沫呈褐色。
“这个就是我们做红烧肉的关键，看到没有，这里有很多的小泡沫就好了，不要时间太长，不然烧出来的肉会发黑发苦，不好吃！”
陆淼淼说完就将控干水分的肉块和葱姜倒进去煸炒，等肉块上色后，加料酒再继续煸炒两下，然后往锅里倒入没过肉块一指节高的热水，倒入老抽和食盐。
“