第20章 炒螺、螺蛳猪脚煲、螺蛳粥
蛳捞出用清水搓洗干净，“接下来我们就要用到一个小钳子，来，看我的动作，非常简单，就这样把螺蛳的屁股钳下来就可以了，这样加工过的螺蛳比较好吸出来。”
陆淼淼左手抓着一把螺蛳，右手拿着钳子，咔咔的钳螺蛳屁股，不一会儿就能钳完一抓。
【月神的小宝贝】：别说，看这个还挺解压。
【叶叶子】：这个都是壳，难道主播要啃壳？牙口真好。
【黑夜奴儿】：林子大了什么鸟都有咯，见得多了就不奇怪了，为了博热度什么事情做不出来！
【快乐小容】：别这么早下结论，我之前吃过一次主播做的美食，味道还可以的。
【无风】：相信喵喵！
【星际第二帅】：+1
......
陆淼淼沉浸在钳螺蛳的节奏里可不知道她的直播间里热闹非凡。
确实，螺蛳这个东西没有吃过的人都不理解为什么会有人把这东西做成食物，壳多肉少，看着黑黢黢的，整起来还麻烦，搞不懂。
陆淼淼可真想知道这炒螺为什么能够风靡夜市，能被这么多人喜欢，想来定有一番道理的。
很快陆淼淼就将所有螺蛳的屁股都钳了下来，找到腌酸笋的坛子，星际的坛子果然不一样，就这么短短的时间，酸笋居然就好了。
陆淼淼从坛子里捞了一些酸笋出来，酸笋切成条，姜切成片，干椒切段，大蒜去皮。
“这酸笋还有一个步骤，炒锅不放油，将酸笋放入，用小火煸炒出水分蒸发后捞出备用。”
陆淼淼说完很快就将东西弄好，接着就拿出买来的猪脚，这猪脚拿着就很有份量，看起来店家将猪养得很肥。
将猪脚处理干净，剁成小块后，放入滚水锅中氽汤3分钟，捞出抹干水份在皮面上涂抹上一层酱油，用八成热油炸至金黄色捞起。
“接下来炒锅烧热放适量油，放入姜、蒜、辣椒、沙姜、八角、草果、香叶、白胡椒小火煸炒出香味，放入螺蛳
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