第18章 好好吃啊
了嘴里的东西这才开口,“这叫花鸡外酥里嫩,鲜香可口,特别好吃。”
“你喜欢就好,来,喝点鱼丸汤解解腻。”
陆淼淼给几人一人盛了一碗鱼丸汤,汤汁清澈,鱼丸嫩白,看起来就很清爽。
用勺子先喝一口汤,果然咸鲜解腻,捞上一个鱼丸放入口中,轻轻一咬,这富有弹性的口感吓了阿西娜一跳。
“唔!”
她伸出小手捂住嘴边,小心翼翼的将嘴里的东西嚼完咽下去才惊奇地说:“姐姐,这个鱼丸在嘴巴会弹跳耶,好神奇!”
陆淼淼:“喜欢吗?”
阿西娜:“喜欢的,这肉嫩嫩的,好好吃的!”
看到对方喜欢自己做出来的食物,陆淼淼脸上满是笑意,“喜欢就多吃一点。”
陆淼淼看着最后一道剁椒鱼头,看着上面红艳艳的辣椒,突然想起自己没有问这两人能不能吃辣的。
额,从来没有请人来家里吃饭的经验,一时有些疏忽了。
陆淼淼暗自将这事记了下来,以防止下次再遇到这种情况。
她尴尬地轻咳一声,这才开口说:“实在是不好意思,刚才忘了问你俩能不能吃辣的,这剁椒鱼头看着挺辣的,也不知道你们喜不喜欢?”
阿西娜看着这色泽红亮的剁椒鱼头,“是什么样子的辣?是之前那个奇怪的味道吗?”
“这个剁椒鱼头,是以鱼头的味鲜和剁椒的辣为一体的。”
陆淼淼看着火辣辣的红剁椒覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气,回忆了一下菜谱里的说法接着给阿西娜解释。
“这蒸制的方法,鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味。”
其实陆淼淼也不知道为什么辣味要用温文尔雅来形容,可是菜谱上就是这么说的。
“这吃食还是要自己品尝才好,说是说不明白的,来,大家都来尝一尝!”
陆淼淼说完就率先