第12章 竹笋炒肉、清蒸鲫鱼、笋片鲫鱼汤
辣椒都买了回来。
各种颜色的辣椒都切成丝,五彩斑斓的摆在盘子里,别说还挺好看的。
陆淼淼把煮过的竹笋切丝,炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色后盛出备用。
再把竹笋倒入翻炒,加入酱油、糖和盐翻炒片刻,把炒过的肉片加入进去接着翻炒。
别看陆淼淼看起来纤纤弱弱的,实际上臂力惊人,如今已经无师自通的学会了颠锅,整个人看起来潇洒极了!
“最后我们加上彩椒丝翻炒,加上一点鸡精,淋入香油翻炒均匀即可盛出。笋丝很容易就熟了的,大家不要炒老了。”
陆淼淼将竹笋炒肉放好又马不停蹄的去看还在蒸着的鲫鱼。
“我们的鱼已经蒸好了,现在把姜片和葱结拣出来,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上。在炒锅内烧热香油和食用油,淋在鱼上即可。”
热油浇在辣椒丝和葱丝上,发出“撕拉”的声音,空气中瞬间弥漫了诱人的香气。
陆淼淼端着盘子往客厅走,一边走还一边科普:“咱们清蒸鲫鱼这里因为放了鱼露,鱼露这东西咸鲜度高,所以我们也就不要再放盐和味精了。”
陆淼淼将餐具都摆好,先拿汤碗盛了一碗笋片鲫鱼汤喝。
奶白的鱼汤喝上一口,只觉得清甜、香润可口。
“这鲫鱼汤很是养胃,对这个感兴趣的朋友们平日里也可以试着在家里做,简单易学,就是不太适合感冒发热的人喝哦。”
......
另一边刚收到蜂蜜的简正雅已经迫不及待地喝上一杯蜂蜜水了,甜滋滋的味道简直能甜进人的心里。
以前他都不爱喝甜味的营养液,觉得甜腻腻的不符合他机甲男神的形象,可是他现在超级喜欢喝蜂蜜水!
等听到主播说那鲫鱼汤养胃时,他突然想到他那个超级厌食的表哥。
他这个表哥什么都好,就是吃什么都没有什么胃口,什么口味的营养液都不爱喝,基本上进食只是为了维持最基本的营养供给。
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