第13章 谈价
没一会店小二跟着一位老者走出来,“掌柜的,就是这两人。”
“你们找我有事?”“掌柜您好,我叫柒小月,我四哥柒沐之,今天来是想和您谈笔生意。”柒小月懒得客气直奔主题。
“找我谈生意?”掌柜疑惑地看着眼前年龄不大,穿着有些破旧衣服的姑娘,“你想谈什么生意?”
“你也看到了,我这里都没什么客人。”“这个我都有了解,我也不跟您兜圈子了。”
柒小月放下背篓,“我这里有新鲜的食材原料,叫莲藕,不同做法味道不一样,我可以告诉你们菜谱”
掌柜弯腰拿起莲藕观看,“我保证食材来源可靠且安全,没有多少人吃过,有很大市场。”
柒小月继续说道,“我其实可以自己摆个摊卖的,但是家中缺钱,没有启动的本金。”
听了她的话,掌柜明显有了动摇,看他的表情,此时的柒小月心里有数了,面临关门总是要想办法试试的。
“据我所知,您的酒楼生意惨淡,面临关门,我们何不联手一试,成了最好,不成您也没损失。”
掌柜点点头,“我们到后面说”两人随着掌柜来到后院,“我姓徐,不知道这东西柒姑娘想怎么卖?”
“您先试尝之后再说,厨房在哪。”“我领你去”掌柜虽然疑惑这生意怎么谈,想想决定还是先看看。
柒小月打算做个蜜汁藕,酒楼就是好,想做什么都有佐料。
蜜汁藕是比较简单的,她先把糯米洗净泡着,莲藕拿出来再清洗清洗,然后从一头切开,将泡好的糯米塞入孔中,筷子将米塞紧实。
塞好糯米的藕放进锅里,再加入冰糖、红枣、红糖,漫过藕的水开始蒸,蒸熟后等待藕凉。
在等待时,柒小月想想再做个糖醋藕条,再次取出莲藕,洗干净将皮去掉,切成一段一段长条,炒锅倒油。
掌柜家有油可以放心倒,不像自己家还用油刷,把切好的藕条倒进去炸好,捞起滤油,锅内留底油。