第4章 石苣
装盘。
切点红薯烧面稀饭，再做点苋菜饼，柒小月看看桌上的菜，再看看两米远吃食的母鸡，叹了口气，还是想吃点白花花的大米饭和肉，好馋啊。
柒小月突然看见母鸡在吃的居然是莴苣的叶子，“奶奶，鸡吃的是石苣吧？下面的菜根在哪呀？”莴苣在这里叫石苣。
“对啊，有点苦没人吃，就给鸡吃了，根在地里啊。”奶奶头也不抬地回答。
“小西，你知道在哪吗？带我去看看吧”柒小月轻轻踢了下小西，“你这孩子，什么都好奇。”奶奶放下手里的苋菜笑着看她。
“我知道，我带你去！”小西站起来往外跑，柒小月随手拿个铲刀，方便挖石苣，石苣就在院子的后面，这里本来是菜园子，家里遭逢变故就荒废了。
“石苣在那里，这边杂草多，只有石苣叶子还能给鸡吃吃。”小西指着杂草旁边光秃秃的一小块地。
柒小月蹲下拿着铲刀挖，上面的土松动一些，直接就拔出来了，“哇，这个根这么大啊”小西弯腰扭头看着柒小月，“你挖这个干什么呢？”
“能吃啊，而且很好吃哦。”柒小月头也不抬继续挖，“真的？太好啦，山上还有好多呢！我每次都去摘叶子给鸡吃。”“好，那我们明天去看看。”
柒小月挖了四五个就停住了，拿点回去做个凉拌石苣中午吃，这几个也够了，两人很快就回到了家。
柒小月把石苣叶子摘掉，叶子其实也可以吃，需要绰水不然会苦涩，不过眼下不需要吃，有苋菜和竹笋也够了，叶子就留给鸡吃。
用刀将石苣刨去皮，把白色茎的部分刨干净，不然影响口感，用刀切成细丝，加点盐拌匀腌制。
“小月，你这个能吃吗？”奶奶边打扫地上的苋菜叶子边问，“可以的，相信我呀”柒小月将腌好的石苣充分挤干，加葱姜蒜、半茶匙盐等进行充分拌匀。
午饭做完了，柒小月准备把饭菜装些在食盒里，“