192、开始家访
林尚传当然不会去告,他没那么多时间,也告不过来。
“除非他们的招牌涉及我们注册的商标,否则打不赢官司的。”林老板耐心地和不懂法的同事们解释了一番。
对于奶茶店的竞争对手,他早有应对的准备。按照之前的计划,他开始布置任务。
“我们还是要做好自己的内功,首先是店员的服务态度,这是我一直强调要求的。均意每周发的店面抽查邮件,我都把意见抄送给大家看过,大家现在应该知道我为什么会这么重视细节了吧。”
见几个管理者点头,林老板指指食品厂的正、副厂长,继续往下说。
“另外就是奶茶店的新品,姚斌和夏震已经带人弄出了不少新花样。等竞争对手开业,我们就用新花样对付他们。”
看见几个管理者振奋起来,林老板点点头:“总之,大家不用太担心,竞争有利于我们提升品牌形象。没有比较,顾客怎么会知道谁好?
如果随便什么阿猫阿狗跳出来就能赢了我们,那只能说我们太弱了,还需要多练练,更加强大才行。”
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林尚传沉稳地说完他的结论,音调渐渐提高,最后用反问句激起在场几个小伙子心里的斗志:“你们觉得,我们弱吗?!”
“我们不弱!”遇见餐饮三正、三副六个中层管理者大声回答。
“不弱可不是嘴上说说的,要落到行动中去...”得到答复的林老板,满意地继续部署方案。
将日常观察竞争对手装修情况,对手开业后打听顾客反馈消息,暑假淡季店员兼职小学教练等工作部署下去,然后结束了会议。
会后,全程没怎么说话的杨淑萍看着老板,佩服地说道:“林总,您真是太厉害了。”
去年在第一家店装修开业,以及后面五家店选址的时候,杨厂长就知道林总对出现竞争对手这一天,早有准备。
当时才入行的她还有些懵懵懂懂,经过一年时间的急速成长,杨淑萍现在站的高度与去年那个麦记值班经理完全不同。
因此她一下就看出林总的良苦用心,不光是应对竞争对手,更是在培养钱均意