第三十六章 胡县爷论酒
不绵软。年份久一点,香味会重一些,回甘也多一些。”
“就好比一朵花,从花骨朵到花绽放的感觉。”
“那是不是年份越久,味道越好?”唐唐问。
胡县爷举了杯,邀大家又喝了一囗。喝完胡县爷才摇头:“其实不是。年份太久酒味太浓并不是最好喝,那只是卖酒者弄出来的一个噱头。最好喝的还是十五年的。酒味不浓不淡,刚刚好。”
唐唐举了杯:“为这十五年不浓不淡,刚刚好,敬一杯。”
胡县爷确实学问渊博,一个酒他都能说得头头是道。
胡县爷也端起了酒杯,桂儿爷自然举杯相陪。
三姨太不怎么喝酒。她得保持清醒。花雕酒喝多了,那也是会醉的。
她得时时盯着,看看到底会发生什么。
不过她也没闲着,她笑脸盈盈,亲热地频频给胡县爷布菜。胡县爷爱吃什么她样样清楚。
不知不觉中,唐唐一杯酒就下肚了。唐唐犹豫着要不要再喝一杯,桂儿爷己经给她又斟上了一杯。
这一杯酒大约四两,唐唐这才发现她还是有一点酒量的。
胡县爷兴致勃勃,要给大家讲个花雕酒的传闻:说是皇宫里某一年收的民间格格要出嫁,金银珠宝、绫罗绸缎、首饰佩件等嫁妆很快就备齐了,就缺八千坛十五年花雕酒。
这八千坛十五年花雕酒难办啊,要同年同月的必须是同一个批次的。也就是说,必须是在同一个作坊内酿造,且贮藏在同一酒窖里的。
这可难住了一干人等。酒作坊哪有这么大的量啊!当年的阿哥将这事交待给了编《四书五库》的老师。
这老师不负厚望,不遗余力,最后从民间的大富家族手中凑齐了这八千坛花雕酒。
唐唐听这传闻,问:“这事,是真的假的?”八千坛酒啊,她想象不出,一个格格要这么多酒,是要喝还是要用酒沐浴。
胡县令正正色:“是真的。”
唐唐眼珠一转:“莫非你家祖上也是凑酒的大户人家之