第144章 螺蛳粉
粥把它们全都拔出来,重新种了些别的作物。
揪掉萝卜缨子,把萝卜洗干净,切成丁,先用盐杀出水份,然后再加一些辣椒粉花椒粉混合均匀,用意念抽掉残余的水份至半干,麻辣脆脆的萝卜干就完成了。
东西都准备得差不多了,周粥从小溪里摸了好多螺丝,洗干净加香料下锅炒香,加上大量的辣椒,加水和猪骨一起炖煮。
接下来是米粉,大米加水磨成浆,放到钻有小孔的竹筒里,锅里烧水,让粘稠的米浆直接落到锅里,米粉制作完成。
木耳切丝烫熟,花生油炸,从泡菜坛里取些酸豆角切成段,豆腐皮油炸,再取一小碗酸笋,配料准备完毕。
周粥重新烧了一锅水,米粉下锅烫软捞起放入碗中,加上准备好的配料和螺蛳大骨汤,再来半勺辣油,扣上一把香菜,一碗臭香臭香的螺蛳粉就完成了。
是记忆中的味道,周粥闻着味道都要掉口水了,她迫不及待的拿起筷子品尝起来。
米粉裹着满满的小料入口,米粉爽滑劲道,炸豆腐皮和花生又香又脆,酸豆角酸香……
周粥一口一口简直停不下来,辣油有些辣了,她的嘴唇有些发红,今天是螺蛳粉色号。
碗里的小料吃完,周粥还忍不住喝了一半的汤,虽然有些辣了。
吃完周粥收拾完东西,给小橘准备了多多的口粮,然后还去林子里看看了。
这不看不知道一看吓一跳,之前周粥费了好大劲采完的野生菌如今又长了出来,甚至比之前的更多,有些已经烂在了地上,看得周粥心疼死了。
然后又开始在林子里行走,用意念把野生菌全都收起来存着。
饶是用意念,也用了接近三个时辰,周粥不敢想象如果自己亲自采摘会花多长时间。
弄完后周粥又给自己煮了一碗螺蛳粉,这次她还加了虎皮鸡爪和鸭爪(都是空间里的存货),还有一个炸得很蓬松的炸蛋。
吃完后她才重新换了一件衣服出了空间。