第432章 我爸在电视上呢！
筑师傅以及技艺好一点的木匠。
好在，她空间里各种木材是用不完的，这部分的钱倒是可以省下来。
总之，不用几个月来收拾整修，怕是不太可能开张了。
区里倒是也考虑到了这种情形，同意夏涓涓从正式开张起，再开始支付房租。
不过，相对应的，这修缮酒楼的费用，就需要夏涓涓自己出了。
夏涓涓估摸了一下工期，打算等到十月的时候再正式开张。
留了五个月的时间用来修缮和招聘大师傅伙计等。
要撑起一个两层老字号酒楼，可不是像小吃店那样，找一个大厨，再找一个堂上负责的，或者干脆就是像卤味店这样的自家人看店就能应付的。
这酒楼上下两层，约莫能放下三十桌的样子。
不说满座了，就是百分之五十的上座率，那也是十五桌的客人同时等菜。
你只找一个大厨，累死了怕是也赶不过来。
而且，客人各异，点的菜的种类肯定也不一样，再厉害的大厨，也不可能样样