第153章 大买卖
牌——用来领免费的芝麻圆子。
五十份发完以后，他回到后厨烧火。
因是清晨，客人们又只是出来游玩，点的菜大多只是早点和小食，还有少数没点单，只等着吃完免费的芝麻圆子就离开。
但不管如何，开业第一天，铺子如宋青所预想的那般热闹起来了。
后厨和大堂南侧的墙面被掏出一个小框，挂着布帘，既方便跑堂端菜，也可以让宋青在后厨随时查看前面的动静。
为赶上元节的热闹，她前几天做了许多汤圆。
汤圆，在这里又被称为浮元子，但大多数人都叫它圆子，又因是元宵节的节食，也被称为元宵。
虽制作方法不同，但形态大同小异。
外面是糯米粉，白乎乎、圆滚滚，内里的馅料则多些，可以是最常见的芝麻，也能放豆沙、白糖、黄桂以及各色果仁。
馅料样式已经够多，做不出别的花样，但为了区别其他铺子的圆子，将好味居开业一事借着食客们的嘴传播开来，宋青便别出心裁地在圆子的外表上做工夫。
青菜汁、甜菜汁、紫薯汁……用不同颜色的汁水来和糯米粉，调出各色的圆子。
绿的、红的、紫的、粉的、白的，颜色丰富的圆子挤在瓷白大碗中，在微红的黑糖甜水中上下漂浮，热气氤氲。
用勺子舀起一个，吹一吹，轻轻咬破外层软糯晶莹的糯米皮，墨黑浓香的黑芝麻馅立刻流出，散发着浓郁滚烫的香气。
外层的糯米皮软却不粘牙，芝麻馅香气浓郁而不腻口，配上甜丝丝的、温度适宜的黑糖水。一口下去，从胃到外都暖和起来，浑身都笼罩在芝麻香气中。
“好漂亮的圆子，这么多颜色，真好看！”
“个大馅多，这么实惠，还这么好吃，宋娘子的手艺果真不错，人也大方。”
“从前只听说宋娘子手艺好，我还以为是大家伙喜欢吹捧女庖厨，没想到果然如传闻所说，这下我倒是想尝尝别的菜了。伙计，这边再来两份肉夹馍，多放肉！”
五十份圆子，宋青全都是按照售卖的标准做的，个大馅多，每