第439章 新设备高效率
这些东西的时候就跟师傅说了是私活儿。
干他们这一行的,平时也会帮着家里搞点私活儿,大家心照不宣,但要会办事儿。
周浩没留下吃饭,走的时候见陆少琴在那忙碌着给菜地浇水,若有所思。
秦晚晚把周浩送来的三个做鸡蛋卷锅跟“蜂窝煤”锅用猪皮擦了一通等着明天用。
周浩说那种锅像蜂窝煤,她觉得不好听,但也不知道后来怎么称呼的,就自己给取了个名字叫梅花锅。
第二天,秦晚晚喂了陆西北后把他哄睡后没急着做蛋卷,而是将面粉弄成底筋面粉后将蛋清跟蛋黄分离出来,蛋清加白糖后用电动搅蛋器把蛋清打成破魔装,接着在面粉里加入冲泡的牛奶搅拌均匀后加入打泡发的蛋液再次搅拌做成蛋糕糊。
这次用的不是煤炉了,煤炉做出来的有煤气味。
她提前去友谊商店买了三个连灶两个单灶。
又找了陈家的关系买了四罐煤气,没关系搞不到这么多。
这时候已经有液化气了,不过没普及,也很贵,一般人家舍不得。
所有东西都准备就绪后秦晚晚撸起袖子干了起来。
等梅花锅加热后用毛刷子在每个孔里都刷了一层油。
这个油不是香油,是花生油,也贵得很。
前期这些设备花了四百多块钱,光煤气罐的押金就花了两百。
一罐押金五十块,丢了钱就不给你了,灌气另算。
等梅华锅里的油滋滋响后她用勺子一勺一个把蛋糕糊放进去,填满后盖上盖子。
得掌握好活够,大概闷个五六分钟就好了。
一揭开也是一股奶香味。
第一锅就做的很成功。
一锅一次可以做十个。
倒扣下来也是十个连在一起的很是漂亮。
这个按斤称,一斤大概有二十五个,给小草的定价两块三。
再加上做鸡蛋卷的四个锅,她一个人都忙不过来,陈怀忠就来帮忙,一个做一个卷,效率一下子就上去了。
等陆少琴回来的时候也会加入,每天都忙的不亦乐乎。
一切都有了奔头。