第244章 备菜
，第五组去准备了。
作为第六组的秦晚晚感觉也有些紧张。
虽然不知道这个标准是什么，但她对自己的手艺还是很有信心的。
之前觉得肯定能拿到一级，可如今看这么多人连二级都没拿到，她心里也没谱了。
实在不行就拿个二级的也行啊，只要有证。
第五组也只有一个人拿到了二级。
不过结果出来的时候秦晚晚作为第六组已经提前进去了。
他们三一进去，就有工作人员把他们要的食材交给了他们。
秦晚晚拿到五花肉看了下就走到案板前准备了。
她利落的把五花肉洗了一下沥水，然后把自己带来的豇豆干清洗后切成长短一样的放在一个碗里，接着是排骨。
排骨她早上起来的时候用开水泡了下，出来的时候就捞起来了。
腌的时间不长，香味少了一些，但也够了。
接着把五花肉切成片，看了下调料，就只有油盐酱醋生姜大蒜小葱这些。
也够了，她还带了一把干辣椒来。
不过放一两个就行了，没必要全放
她快速的调了一个味道把切好的肉片放进去抓了抓腌制，等待入味。
准备好了后她就拿着食材去另一边了，那边放了三口灶。
秦晚晚直接选了左边那个，走过去后把洗干净的锅放上去，加上热水点火。
她看了眼另外两个人，还在那切切剁剁的，很是忙碌。
像是有些紧张，手忙脚乱的。
秦晚晚扫了一眼就没看了。
腌制时间差不多的时候其他两人也过来了，见秦晚晚站在那没动，之前说只要打败另一个人就行的男人露出一个胜利在握的笑容。
秦晚晚视而不见，她心无旁骛十分认真的把肉一片一片拿起来贴在蓝边碗周围，然后把干辣椒放在碗底，接着再把鲜三块咸排骨放下去，接着是豇豆干，放的满满当当的，最后将腌制的汤汁都倒了进去。
而后放到已经沸腾的锅里开始蒸菜。
她看了下时间，这一盘子蒸熟了二十分钟足够了。
而且这种蒸菜就需要刚出锅的时候吃，味道鲜美。
等凉了味道就会变的。