第34章 小露一手
需要的食材和调料都报给戚掌柜,戚掌柜应了一声离开,然后很快来了两个小二送来她需要的东西。
没有人问她需不需要帮忙,她也没有这样的需求,把小门一关,她就完全沉浸在自己的小世界中。
以前在家就喜欢自己研究美食,而且她准备的这几道菜也不是很难,只要把握住火候,一定没问题的。
她在心里给自己打气,然后卷起袖子就是一顿操作。
几分钟后——
“噗咳咳咳!咳咳咳……”
赵欢玉灰头土脸的从灶台口抬起头,一脸欲哭无泪。
为什么她点不燃这个灶台?
她甚至还从空间里掏出了打火机,但依旧无济于事。
在家都是小铁豆帮她先把灶台烧起来的,现在没了小铁豆,她就是个废柴……
于是,她不得不服软,打开门,扯开嗓子朝着前院一顿吼:“有没有人啊?来个人帮我烧火啊!”
喊了好一阵,才有个小伙计跑过来,正是之前给她塞馒头的那个小二哥。
赵欢玉对他印象还不错,笑着说道:“那个……小二哥,你能不能帮我烧火?我实在是烧不起来……”
说这话的时候她是觉得有些丢脸的,甚至已经做好了被嘲笑的准备。
但是小二哥什么都没说,很爽快的答应了,进来麻利的帮她把火生好,这才笑着说道:“我就在全院帮忙,姑娘要是需要就喊一声!”
赵欢玉感动得都要流眼泪了,重重的点头,她决定了,等她这笔生意谈成了,一定要好好感谢这个小二哥!
东坡肉的做法稍微繁琐一些,她就先把准备好的猪五花肋条肉处理好,用砂锅焖上,转而才去处理鸭子。
骨香鸭片这道菜是要把鸭肉和骨头分离的,这个很考验刀工,身为一个学医的,这样的步骤并不难。
很快将骨肉分离,将骨头斩成小块,加入盐和蛋液搅拌,再抹上干生粉;接着又将鸭肉切成薄片,加入湿生粉搅拌均匀。
准备齐全后,起