161亲事定下
家那干事突飞猛进的劲儿就让人欢喜，仿佛看到了海鲜城的盎然生机。
海鲜城的改造不是很复杂，二楼三楼的包厢不需要改变，就一楼做了许多的海鲜池。
现代人多半是用玻璃做，古代没有这玩意儿，只能用木头，按照顾拾月设计的那样沿着一楼大堂的周围做了一圈。
放上海水，投放些比较贵的各种鱼类，贝类，虾类。
一楼大堂的桌椅虽然减少了许多，可顾拾月把原来四方四正的大桌子冲中间锯开，改成了长方形的小桌子，要是客人来的多就两张桌子拼在一起用。
看的元庆生心里暗自惭愧，这么简单的事他怎么就没想到？看着大堂的桌子被撤掉了一多半，他心里其实有点舍不得。
可没想到顾姑娘把那些桌子稍微一修整，就变成了小桌子，照样可以摆进来。后厨的主厨虽然定了三郎，顾拾月怕人手不够，找了几个人帮他打下手。
三郎是真的挺喜欢做菜的，顾拾月教了几次，让顾山抽空回来教了几道菜的烧制方法，他都学的很认真，再让他做一遍，基本上可以做出七八成的味道。
顾山打趣他：“以后咱顾家要出个大厨师了，没想到三郎对做菜这么有天分。海鲜做的好你三叔有口福了，我最喜欢吃海鲜。”
这话有瑕疵，三郎却听不出来，他还以为三叔是来了岭南以后喜欢上的海鲜呢，谁能想到他是前世就喜欢上的。
海鲜酒楼的伙计也全都换了，原来几个长的不怎么好看的全都调去了后厨。原来后厨的人都被顾拾月打发去干了别的，海鲜城是她发明创造出来的，后厨当然得用自己人。
元庆生不过就是出了个场地，而她出的是技术和点子，后厨的人怎么可能用别人？万一哪天元庆生要跟她分道扬镳，把后厨的人都带走，那她岂不是要亏死？
她的技术怎么能随随便便被人弄走？元庆生也知道这么个道理，没有安插自己的人在后厨。
一个酒楼要想做到无人不知，无人不晓，后厨是重中