第12章 点茶成曲,以茶作画
步骤,别看它看起来像是搅拌蛋液一样,但这比搅拌蛋液更要费心思。”
“击拂最重要的作用,就是使茶汤形成悬浮液,细腻而晕出茶香,更要其汤色洁白而且稀稠合适,至此便是完成了点茶全部过程。”
......
就在此时,直播间的弹幕上。
认证为华夏研究院院长的‘刘院长’出来解释了。
“我们已经做过大量的实践研究,击拂者要求手轻筅重,指绕腕转,竹筅击拂大概要两三百下才能出现茶沫。”
“而要想将这些茶沫呈现出细密乳白不扩散,同时又附和咬盏吸附在茶盏边上,没有娴熟的击拂技巧,是不可能成功的!”
“对于击拂是否完成,《大观茶论》里有描述:七汤以分轻清重浊,相稀稠得中,可欲则止。按照此说法,加水需要七次,而击拂更要到稀稠适中才可以停止,可见击拂的难度。”
“我看云麓这娴熟的击拂技艺,不仅让人赏心悦目,而且技法之高超,目前恐怕是无人能敌的。”
随着官方亲自下场为陆云解释,所有人都屏息凝气,连直播间正在议论的弹幕,也是少了许多。
很多人都想看看,这眼前的绝美仙子究竟可以做出什么样精致的点茶来。
不过,就在众人沉浸在这难得的安宁之时,现场的紫枫却是说出了一段话,打破了这宁静的氛围。
“云麓姐姐这一手击拂,那恰似化用了琴技中的拂弦哪!大家仔细听听,她利用竹筅和茶盏的碰撞,是不是奏出了一段非常有旋律的琴曲?”
众人闻言,仔细听了起来,然后,无论是现场观众还是直播间观众,彻底炸了!
“这...这太不可思议了吧!”
“紫枫妹妹不说,我还没注意到呢!真的是非常美妙的一段旋律。”
“不仅如此,我看云麓女神击拂的时候轻重自如,很显然她对于点茶