第85章 难点是豆腐面
识辛先在锅里进行煮制，煮到九成熟捞出来过凉水。
接着他另起一口锅，按照麻婆豆腐的烹调方式，先是下入斩碎豆瓣酱去炒制，然后再加入减量的辣椒粉，最后也是稍稍加入一些水，然后便把面条下入锅中去翻炒。
面条翻炒过后，再依次下入素肉和切好的豆腐，翻炒均匀出锅装盘。
看到冯识辛出锅装盘，沈甘怡凑过来认真打量一番。
“小辛辛，你这个摆盘不行呀。”
冯识辛奇怪问：“摆盘不行吗？没关系，我们先尝尝味道啊，如果味道好了，我们再慢慢去调整摆盘嘛。”
沈甘怡依旧还是非常认真，凑近过来进行了一番调整。
“你不应该这样直接把豆腐块和这个豆腐肉一起放进去，你要把豆腐单独炒出来，这样一块一块摆放在上面，然后把炒豆腐酱汁给浇上，把这个豆腐肉围上一圈，你看看这样一来是不是好看很多？”
沈甘怡认真用筷子把原本翻炒在面条中的豆腐肉和豆腐挑出来，很认真给进行了一番摆盘。
而经过她的手摆盘后，这盘豆腐三重奏确实好看不少。
冯识辛说：“厉害啊，小怡怡以后我们两个一起合作吧，我负责做，你帮我摆盘呀。”
沈甘怡笑着说：“想得美，你自己不会好好学学啊？”
冯识辛说：“我没有你的天赋嘛。”
沈甘怡撇撇嘴：“哼，我看你就是懒。”
不等冯识辛再说，沈甘怡又说：“好啦，我们快点尝尝味道，看看你是不是做出了动画片里的那种滋味。”
冯识辛还把自己父亲和小林叔叫来，让大家一起帮忙品鉴品鉴。
看到盘子里的豆腐三重奏，林家瑞惊呼一声：“嚯，这摆盘还真是很漂亮啊？”
冯识辛说：“这是小怡怡帮我摆出来的。”
父亲笑着说：“哈哈哈，我就说嘛，你小子应该不可能会摆盘这么好。”
冯识辛说