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农门娘子有点彪

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第116章 琢磨做菜
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  ,不相干女人做的家务活啊。

  但是,他做不了主。

  苏婳撑着大家都在吃糖葫芦,先拿了猪小肠,放在木桶里。

  张屠夫已经大致的冲喜了一下了,不过并没有洗干净。

  她用水异能可以将猪小肠洗的干干净净。

  这就得避开着大家一点了。

  她舀了水缸里面的水放在木桶中,先做样子的揉搓了几遍,其实已经用水系异能弄成水流冲刷干净了小肠里面的脏东西了。

  倒掉水之后,合着盐巴、淀粉、醋放进去就一起揉。

  小肠内壁的粘状物早已经被苏婳冲掉了,所以用盐巴淀粉醋这些,不过是为了去味道。

  又去灶台上常备的汤锅里面舀了温水,倒在里面将小肠洗了洗。

  捞出来后,再放入一些面碱,再次反复搓洗。

  对于苏婳来说,这些步奏都是为了去味儿。

  虽然是可以让封璟做,但是这个东西,封璟以前没有做过,她害怕他粗心大意没洗干净,她才不想浪费钱和食材弄出来不干净的香肠呢。

  尔后,又加料搓洗了两次,她一点异味都闻不出来了,便把小肠沥水,重新挂了起来。

  封璟这次是真的吃惊了,苏婳并不是真的不会干家务活啊,清晰猪小肠这么繁琐、脏的活儿,她都能干得很好啊。

  她就是纯粹的不想做家务?

  “我多弄了一点猪小肠,一会儿封大哥做火爆肥肠来吃吧。”

  “封大哥会做火爆肥肠么?”

  “不是很会。”

  苏婳为难了,只能仔细的回忆以前看过的厨师王岗的视频了。

  “一会儿,我们两一起琢磨吧。”

  两人一起琢磨做菜,又成了村里人的噩梦。

  火爆肥肠本来就味道重,虽然放的香料不是那么多,但是需要把葱姜蒜花椒的味道完全扁出来。

  因为苏婳买的也不完全都是猪小肠,也有买猪大肠,刚才也一起清洗干净了。

  猪大肠合着一些去味儿的香料煮熟,捞起,让封璟切成2公分长左的扳指段。

  接着,便是锅内坐水,等水开了之后,就把切好的猪大肠焯水去油,捞出放在筲
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